成都國信租車提供四姑娘山旅游美食攻略有關(guān)的信息，四姑娘山，山名如人名，和美麗的姑娘一樣，讓人看一眼就難忘，下面小編給你介紹下四姑娘山有些什么樣的美食GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天
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　　奶制品GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　在姑娘山一帶群眾習(xí)慣養(yǎng)奶牛，牛奶很豐富。從春至秋，鮮奶源源不斷流入牧民家的奶桶內(nèi)，人們用它制作出多種多樣的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取過酥油的奶水加熱、發(fā)酵，擠出水分制成的。把奶酪裝入毛布口袋里，進一眇擠壓去掉水分，攤干曬干，即為奶渣。將鮮奶盛在鍋里，用文火慢慢地熬煮，奶的表面即可漸漸凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是：先將鮮牛奶稍微加熱，倒入一個1米多高的木桶里，桶里有個像活塞一樣與木桶內(nèi)壁間的尺寸相等的木杵，可以在桶內(nèi)上下滑動。鮮牛奶倒入酥油桶后，用力上下抽動木杵，邊疆上下抽打上千次后，牛奶就分離成奶油和奶水，黃色或白色脂肪質(zhì)自動漂到表面，然后閽這些油脂撈出，揉成團狀，放入清水冷卻，就成了塊狀酥油。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　牦牛肉GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　肉經(jīng)過鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡瓶?span style="display:none">GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　奶渣包子GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　肉包子、菜包子甚至著名的天津狗不理包子，廣東的鮮蝦芙蓉包子你都一一領(lǐng)教過了，奶渣包子可能還是頭一回吃。奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷，奶渣是什么呢?那要從牛奶的提煉說起了，新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統(tǒng)而獨特的方式分解，最貴重最精華的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提煉了酥油以后剩下的渣。新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做陷，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以后，藏族人把它當(dāng)零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　蕎麥磨成粉可以做很多的東西，蕎麥饅頭，蕎麥面條，蕎麥面條是粗糧，對身體大有好處，而且面條筋斗，入口清香，可以選擇一碗牛肉蕎面在加上小菜佐食作為一頓簡單的晚餐。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　青稞酒GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習(xí)俗，客人來了，豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺，邊斟三碗敬獻客人。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　蕨菜GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　亦稱"烏糯"，又名龍頭菜，蕨菜吃起來，不僅鮮嫩滑爽，而且營養(yǎng)價值很高，每100克鮮品中含蛋白質(zhì)0.43克，脂肪0.36克，糖類3.6克，有機酸0.45克，并含有多種維生素和礦物質(zhì)，是一般栽培蔬菜的幾倍至十幾倍，享有"山菜之王"的美譽。蕨菜味甘性寒入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效，經(jīng)常食用可治療高血壓，頭暈失眠，子宮出血，慢性關(guān)節(jié)炎等癥，對流感也有預(yù)防作用。在四姑娘山，蕨菜作為一種特色食品做成炒菜、涼菜奉獻給游客，蕨菜被打磨成粉做成蕨根粉條可以供游客購買，是家庭烹飪和饋贈親友的好東西。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　酸菜GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　到藏胞家作客，評價一般都要請你吃酸菜湯。酸菜了味道好，還可以調(diào)節(jié)口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有條有理消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以有條有理多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。酸菜的做法很簡單，把一般的蔬菜葉煮到快熟時，取出冷卻，然后裝入壇子或木桶里，再加一點冷水，密封好放在陰涼處，大約一星期左右就成酸菜了。藏胞們一般在春暖花開時開始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天
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　　酥油茶GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　在藏族同胞家里，酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面，任何時候，都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養(yǎng)豐富，香醇可口，并有提神、滋補作用，深為藏族群眾所喜愛。其制法是：在濃茶中放入適量的酥油和食鹽(有奶汁、雞蛋、核桃更佳)，置于特制木桶內(nèi)反復(fù)攪拌融合而成。將打好的酥油茶倒入壺內(nèi)加熱1分鐘即可飲用，切忌煮沸。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　糌粑GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

　　糌粑是藏胞的主要食品，形似內(nèi)地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，沖茶水食用。糌粑攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的地方，的確是一種物美價廉實用方便的快餐食品。GJw成都租車_成都租車公司價格多少錢一天

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